第一次烤月饼日记

今天放学回到家，我看到桌子上有一个大箱子，我想，里面一定是有好东西，就去问妈妈。妈妈说这个箱子里是做月饼的工具，让我先写作业，写完作业以后我们就可以一起做月饼了。

于是我就赶快去写作业了，笔走如飞，我一会儿就写完了。于是，我们就开始做月饼了。做月饼要先放月饼糖浆，再放枧水，然后放上色拉油、面粉，最后再搅匀。放入的`这些原料都是我用电子秤称好的。放置一个小时以后，就可以包月饼了。馅是妈妈做的，妈妈用豆沙包住咸鸭蛋黄，然后再用我称好的月饼皮儿把馅包进去。接下来就由我把妈妈包好的月饼球放到模具里面然后压制成花。最后一步就是妈妈在压好的月饼上面刷上了一层蛋液，放到烤箱里面烤二十分钟，就大功告成了。

刚出炉的月饼看上去很好吃，但是妈妈跟我说现在还不能吃，因为还要放上一晚上让月饼回回油，口感就更好了。我觉得特别有成就感，因为我们自己制作的月饼非常好吃。卖的月饼那么贵，还真不如自己买些材料动手做一做呢！