刀片上的舞蹈

看到这个题目，你一定会很奇怪，谁会在刀片上跳舞呢?哈哈，这个“谁”就是正宗的兰州刀削面。 店主是一个一看30多岁的兰州人，操着一口兰州乡音，为人十分和蔼。今天，我再次来到那家简陋又人声鼎沸的拉面店。叫了一碗热气腾腾的牛肉刀削面，又一次欣赏到了兰师傅那无以伦比的刀上功夫。 只见刀削面们像一位位跳水运动员一样一个接一个的在空中360度旋转，仿佛在跳优美的华尔兹，然后落进锅里。他们一片片长短薄厚一样，好像从一个模子里刻出来的，薄的地方还闪着迷人的光芒。空气中传来诱人的浓香，这是兰州刀削面特有的秘密汤汁，再加上一勺肉片，那可真算得上是人间美味。 面端上来了， 石色的汤汁里镶着一条条似白汉玉的面条。一根Q劲十足的面条和一口鲜味十足的汤汁下肚，那味道留在舌尖上久久不肯散去。 一碗刀削面让我们的心与兰州更近了。