学做“西红柿炒鸡蛋” 作文400字

今天中午，为了完成班主任李老师给我们下达的任务——炒一盘菜，我决定跟妈妈学做一道我最爱吃的“西红柿炒鸡蛋”。这道菜看上去很简单，实际上做好它可并不容易呢!

11点左右，妈妈让我先打两个鸡蛋，于是我“啪、啪”两声把鸡蛋敲破，将蛋液和蛋黄全部倒入碗里，搅拌均匀之后，再把一个西红柿用大菜刀“嚓嚓嚓”地切成块，准备工作完成啦!

12点时，要开始下锅了，我一开始以为是直接把鸡蛋和西红柿一起放到锅里呢，没想到原来要把它们分开炒呀。我在妈妈的帮助下打开火，先放入适量的油，不一会锅里就响起了“滋滋”声，再倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋顿时像做鸡蛋饼那样膨胀起来了，要不是妈妈及时帮我把它打散，我真要做鸡蛋饼了。铲出炒好的鸡蛋，放入西红柿，这下锅里立马产生了不可思议的化学反应：“呲喇喇”的，油汁向外直溅。这一环节大多数是妈妈帮忙炒的。最后，我把西红柿和鸡蛋一起放进锅里，加了点盐和味精，挥舞着铲子“叮叮当当”地翻炒起来，终于完成了这道“西红柿炒鸡蛋”!

午饭时，我吃着自己炒的菜，那味道可真爽口呀!