土豆饼

青菜萝卜各有所爱。要说喜欢的食物，那还属妈妈亲自下厨的土豆饼了。

配料:半个土豆，500克水，胡椒粉少许，面粉适量，接下来是主调料-------做饼人的用心。

首先，将土豆切成丝，放入碗中，然后倒入水，再放入面粉搅拌，最后倒入锅中，撒下葱添香，再放两小勺胡椒开胃，一切准备就绪后，待土豆饼面泛金黄后翻面，直到两面都金黄疏脆后，变新鲜出锅啦。土豆香之中掺杂着葱香的味道飘逸在空气中，让人不禁贪婪地吸几口气，好把香味尽收“肚里”。面泛金黄的土豆中镶嵌着绿油油的香葱，好是惬意。不由多说，开吃吧，轻轻咬上一口，土豆饼的油汁，溢满口腔，顿时口腔中充满浓香，舌尖的油汁流入喉咙，穿过肠道，滑入胃里······这还仅是“粗味道”，在咬上一口，饼中带葱，葱中带胡椒，胡椒中带着做饼人的真心，这时，脑海中仿佛看到了做饼人制作土豆饼时的摸样：细碎的发丝挂在耳边，额上挂着晶莹的汗珠，时不时勾起唇角，脸上写着“幸福”两个大字-------啊，这不是妈妈吗?难怪饼会那样香滑，那样美味!

比起大饭店的山珍海味，那只是美味，而美中不足的，正是厨师真心、真意、真情啊!