比厨艺

为了庆祝新春佳节来临，大年三十晚上，我们全家在一起举行了一场厨艺比赛。

参赛者是爸爸和妈妈，我和姐姐当评委。比赛就要开始了，双方都已准备就绪，等着我发令。“各就各位，预备，开始!”爸爸抢先一步开始炒了。

爸爸做的是“爆炸头”。等油滚了以后，爸爸迅速将脱骨的鱼肉放到油锅里炸。炸的时候，鱼肉很容易粘锅，要不是爸爸手艺高，鱼肉早粘锅底了。爸爸小心翼翼的翻动着鱼肉，不久，“爆炸头”就做好了。

此刻，妈妈正忙着配酱，她先在碗里放一些豆粉，再倒进一些清水，那着筷子不停地搅动，接着，再放入番茄沙司、醋、糖等。酱准备好了，妈妈开始炸排骨，只见她熟练地将煮熟的排骨向锅内一倒，再把配好的酱料均匀地到进锅里，用锅铲搅了搅，不一会儿，一盘色香味俱全的“火烧云”出炉了。

就在这时，爸爸也完成了“金玉满堂”“荷叶蒸鸡”等菜。

我们两个评委先后品尝了妈妈和爸爸做的菜。

尝过之后，激动人心的时刻到来了，下面开始宣布获胜者。我跳上沙发，大声向大家宣布：“2008年春节厨艺大赛的冠军得主是——”我故意拉长调子，“是妈妈厨师!”因为爸爸厨师炒的“金玉满堂”忘了放盐。

这时，我们全家发出一阵哄笑。