杀年猪

今年寒假，我们全家去乡下奶奶家过年。刚到奶奶家，伯伯就告诉我们，明天要杀年猪。杀年猪?爸爸见我好像不太明白杀年猪的意思，便主动告诉我，这是乡下一个古老的习俗，还有一首儿歌可以说明：二十三，送灶王;二十四，过小年;二十五，磨豆腐;二十六，杀年猪……

第二天清早，天刚蒙蒙亮，我还在睡梦中被爸爸唤醒，叫我去看杀年猪。下得楼来，看见杀猪的刘爷爷正在大石头上磨刀，不一会儿，那把刀就被磨得闪闪发亮。几个壮汉把大肥猪从猪圈里把拖出来按倒在早已准备好的木凳子上，四个人压住猪的四条腿，刘爷爷慢慢地慢慢地向猪走进，猪使劲地挣扎着，想挣脱大家的束缚。突然，刘爷爷以迅雷不及掩耳之速把屠刀刺进了猪的喉咙，我吓得赶紧躲到爸爸的身后。顿时，一股鲜血喷涌而出，伯伯用早已准备好的脸盆把流出来的血接住了。

没过多久，猪就断了气。紧接着，大伙齐心协力，淋的淋开水，刨的刨猪毛，很快就把一头猪的毛刨得干干净净，一头白净净的大肥猪展现在大家面前。我感到好惊讶，一头活蹦乱跳的大肥猪怎么一下子就变成这么个样子了呢?接着，屠夫刘爷爷用铁钩子将猪倒挂在楼梯上，用锋利的刀子剖开猪的肚皮取出内脏，切下猪头。

早餐时，大家围坐在一起喝着鲜嫩可口的猪血汤，吃着香甜可口的农家猪肉，脸上笑出了一朵朵灿烂的花儿。