鸡翅日记400字

　　4月10日 星期四 晴

我妹妹可是一个小馋猫哦!

我妹妹是一个不让其步的人，她见到隔壁的宋海在吃鸡翅，自己便想吃，在加上宋海的吃相，更让妹妹羡慕，于是，妹妹急忙跑回家叫妈妈弄，可妈妈不想让妹妹养成攀比的坏习惯，便不给妹妹弄，可是妹妹的嘴可甜了，在妹妹的花言巧语下，最终还是打动了妈妈，终于开始弄了了首先，妈妈去了冷冻店买来了鸡翅，其次买来了调料便开始了，妈妈用刀在鸡翅上划上一个小口，因为这样更好入味，做出的鸡翅更香味道更好，首先用水煮一下因为鸡翅身上有油，再加上有点不干净，煮到水中等到它泛黄即可，把鸡翅捞上来以后，再放油在锅，切记不可省油，因为油少鸡翅不香，当油沸腾时，再放调料进去，等过了一会儿后，再把鸡翅放进去当鸡翅泛黄时即可，再洒一层麻油上去，再放上干辣子，洒上香菜，再把鸡翅放在盘子里，这道辣鸡翅便闪亮登场了，妹妹吃着鸡翅，开心极了!

　　4月10日 星期四 晴

每当看到爸爸妈妈做出好吃的菜，我就羡慕不已。简单地倒油、放菜入锅、翻炒……一会儿工夫，一碗小菜就完成了。我多么想做一样令人称赞的.小菜呀!

终于，机会来了。我从电视上学到了“炸鸡翅”的本领。主持人介绍不仅味道诱人，而且制做简单。便请妈妈帮我准备了食材，让我大显身手。

我先拿来一个稍大些的碗，把已洗净的鸡翅放进去，接着加入黄酒、酱油、葱末、姜末，再加少许盐，搅拌后腌制半个小时，让鸡翅入味。半小时后，我打开煤气灶，放上平底锅，锅热了后，倒上半杯油，黄灿灿的油浸满了锅底，像铺上了一层金黄色的面膜。接着，把鸡翅挨个儿排在锅底，只听“哧啦”、“哧啦”的响，锅里冒出一串串珍珠样的泡泡。妈妈提醒我，鸡翅的一面变成黄色就要换炸另一面，于是我不停地用筷子来回翻动着鸡翅。言语间，香气已弥漫了整个厨房，我不由得流下口水。因为鸡翅还没熟透，我又得移动着平底锅，让它四面受热。

不知不觉，我的“处女作”完成了，无论是这味道，还是样子，都无可挑剔，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地大喊：“太好了，我会做‘炸鸡翅’喽!”