炒土豆日记

炒土豆日记1

今天，妈妈教我炒土豆。 妈妈的手艺很好，我也想学做几道菜，让妈妈以后做饭轻松点儿。“炒土豆丝最简单，你先学做它吧。”妈妈说。“好!”见妈妈愿意教我，我高兴极了。 “先洗干净土豆，削掉皮。”妈妈说。“这听起来简单，可做起来难。”我把土豆放在水池里，放了一些水，把土豆摁住，左搓搓，右洗洗。土豆真顽皮，进了水就乱“跑”。

我正洗土豆，它“噌”地一滑，离开了我的手。我又捉住土豆，小心翼翼的洗着，生怕它又“跑”了。 洗好了土豆，我又为它削皮。土豆真难对付，我卖力地削着皮。见这么快就要削好了，我不禁有点儿沾沾自喜，原来削土豆这么简单。正想着，削皮刀一不小心削到了手。我“呀”叫了起来。还好，只削掉了一点儿皮。 我把土豆放在切菜板上，挥着刀，向土豆砍去。“呯!”刀切到了切菜板，而土豆则滑到了地上，还滑了一圈儿冰。

我气得拾起土豆，“呯呯呯呯” 地将土豆切成了条。嘿!这回切土豆还不慢哩! 切好了土豆，妈妈教我炒土豆。“倒点儿油，把土豆丝放进去。”妈妈告诉我。我把土豆放进了油锅里，用锅铲翻炒。两分钟后，一盘土豆丝就炒好了。

妈妈吃了我炒的土豆丝，直说好吃。我听了心里美滋滋的。

炒土豆日记2

今天，老师布置了一项作业：回家做一道菜。

晚上，我系上了围裙，拿出一个土豆和削皮刀，小心翼翼地为"土豆宝宝"脱下一件"衣服"，把脱了"衣服"的"土豆宝宝"冲洗了一遍，又拿出菜板，取出水果刀，我不敢拿"菜刀爷爷，"因为怕一不留神，让"菜刀爷爷"发了火，他会割破我的手指头。我先把土豆切成一片一片的，然后把土豆片堆放在一起，再用小刀慢慢地把土豆切成丝就ｏｋ了！别忘了把土豆丝用清水冲洗一遍（那样炒出来会更清脆）再切些葱段，材料就准备好了。( )

可以下锅啦！我打开煤气灶，放上一口锅，倒点油，糟了，倒多了，顿时油花四溅，有一滴都溅到我手上了。油热后，我将葱段倒进锅中，土豆丝随后，再放一点盐，倒一些醋，再翻炒一会儿，便变大功告成了！我把土豆丝盛了出来，一看，金灿灿的，香味诱人，我用筷子夹起一根，尝了一口，又香又脆，像薯条一样使人吃了回味无穷；又夹起一根，"噗"！我一下吐了出来，原来太咸了，盐没撒开；接着吃了一根，这次好硬；又吃了一根，还不错只是有点面了！我连忙把我的得意之作送给父母品尝，他们都说："不错"！我一听，心理美滋滋的。

这是我第一次炒土豆丝，虽然出了一些差错，但下次，我一定要做出美味可口的土豆丝来。

炒土豆日记3

星期天，我看到妈妈做饭，突然想到自己已经不是小孩子了，也该学会自立了。于是，我便央求妈妈教我做饭。妈妈爽快地答应了。问我想学什么，“我想学做炒土豆丝”，我高兴地说。

妈妈先让我削土豆皮，毕竟我以前也削过土豆皮，所以这次我三下两下就干完了。然后我把土豆放进清水里洗净。

开始切了，妈妈千万叮嘱我一定要注意安全，我也很注意。我先把土豆放正，然后一片一片慢慢切。我感到我切得还不错。

该炒土豆丝了，我小心翼翼地把油倒进锅里，油微微涌动时，等油泡消失后，我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，各种调料的味道迎面扑来，妈妈提醒我说：“赶紧拿锅铲翻土豆丝，不然会粘锅的！”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，可能是第一次有点紧张，一不小心土豆许多抄到了锅外，不过感觉真待劲，真过瘾，等土豆丝变成了金黄色，这时我在妈妈的指导下放入醋、盐、味精、香葱，并用锅铲快速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了。

我迫不及待地把土豆丝铲到盘里，一尝，啊！这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀！

炒土豆日记4

晚上，妈妈说：“ 我们今天炒土豆丝吧？”我说行。准备材料有土豆丝、油、葱、姜、蒜、醋。

要开始炒土豆丝了，先放油，等油热了，再放葱姜蒜，然后放土豆丝，土豆丝炒一会，等快做好的时候，放醋，过了一会儿，我先尝一尝，嗯——味道真不错，之后就可以上餐桌了。

妈妈说：“你的手艺真好！”我很高兴！你呢？

炒土豆日记5

今天，妈妈下班回家就开始在厨房忙碌了。我听到油在锅里劈里啪啦的声音，就问妈妈：“今天中午吃什么？”妈妈说：“炒土豆丝，怎么样，喜欢吗？”哦耶！要知道，炒土豆丝可是我和爸爸 的最爱，妈妈每次炒土豆丝，我和爸爸都要抢着吃。

我就赶紧站在妈妈旁边看，只见妈妈把白花花的土豆丝往锅里一放，翻炒了几下，白花花的土豆丝就变成了金灿灿的了，妈妈在土豆丝里撒了一点葱花，真是又香又好看，我都等不及爸爸下班 ，自己先吃了。

炒土豆日记6

今天，我做完作业的时候，看到外婆准备炒我最喜欢吃的土豆丝了。外婆先把土豆切成一条条丝状，然后往锅里倒点油，等油热时，放点葱，再把土豆丝倒入炒，接着倒点醋还有水，再放 入萝卜丝，继续翻炒。然后放点青椒，加入盐，盖上锅盖2——3分钟，等闻到香味了，就可出锅了。今天我又学了一盘菜的`烧法了。

炒土豆日记7

一天，我发现家有几个土豆我想没人吃很浪费， 于是我自己炒来吃。

首先，把土豆的皮用刀披开皮一条条落下来， 然后再切成细细一条。 拿白开水泡一两分钟再用冷开水冲一下。妈妈说这样做炒起吃起口感好吃很多。放点油在锅里，油叽叽喳喳的扬起了欢乐的火花 ，再把土豆放下去炒一下放一点盐和糖酱油就好了香喷喷，热乎乎的炒土豆丝好。

妈妈说：“ 没有味道”！

“ 没可能”我奇怪的说。如果是没味道下次注意点。

炒土豆日记8

今天中午，我跟妈妈学做了一道菜——炒土豆丝。

我先准备好材料：一个土豆、一个西红柿、盐、食用油、醋、葱花、香油、茴香和几瓣蒜。

首先，将土豆削皮。削皮时，土豆像个调皮的娃娃在我手中来回打转，我几乎用去了三分钟的时间才削好。接着，我把土豆冲冼了一遍，就开始切了。先把土豆切成厚度像硬币，大小如杯口的圆片，把 一个个的圆片排列整齐，再切成丝。由于我的刀功不如妈妈那样熟练，所以切成的丝和筷子粗细相当，但毕竟我是一个男孩子嘛。

炒土豆日记9

晚上，妈妈正在厨房切土豆。我想：妈妈每次炒几下就做好一道菜，炒菜一定很简单。于是，我跟妈妈说：“今天晚上我来炒土豆！”妈妈很高兴，连忙答应我：“好啊！”

土豆准备好后，我开始上场了。我先将锅烧得发烫，然后浇了一层金黄色的油，妈妈在一帮提醒我不能浇太多，也不能浇太少。看看油好像烧热了，我把准备好的土豆倒进锅里。听到“啪”的一声响，我吓得退了一米远。等声音停了，我才敢靠近。我拿起铲子，在锅里不停地翻土豆，不让它粘在锅上。但是不一会儿，还是有很多土豆粘到了锅上，眼看着就要烤焦了，妈妈叫我赶快放点水。我轻轻一倒，水迅速地流到锅里，又发出“啪”的声音，不过这次我没有害怕。土豆在锅里被翻来翻去，马上变成了深黄色。接着我把绿油油的小葱放进去，用铲子把它们分散开，再翻炒了一会儿。我用筷子夹了一块尝了尝，呀呀呀……是淡的！原来我没有加盐。我赶紧把盐倒进去，又炒了一会儿。闻起来有点香气扑鼻了，应该已经熟了。我把淡紫色的火关掉，把土豆一点点盛到盘子里。别看我炒得手忙脚乱的，爸爸妈妈吃晚饭的时候，都说味道不错呢。

我累得胳膊酸痛酸痛。我现在明白，虽然看妈妈做饭很轻松，其实做饭真是件很累的事啊！

炒土豆日记10

周六晚上，我写完作业后，兴高采烈地对奶奶说：“奶奶，奶奶，你教教我炒菜吧！”

“好啊！”奶奶爽快极了，“教你炒土豆丝吧。”

“太棒了，耶！”我高兴得跳起来，兴奋地跟着奶奶进了厨房。

我一进厨房，就激动地拿起奶奶事先切好的土豆丝就要往锅里倒。奶奶急忙阻止：“可不能先放土豆呀！”只见奶奶先把油倒入锅中，油热了后，再把花椒放进去，花椒炸熟了后用勺子捞出来。奶奶又 扶着我的手把土豆丝溜着边儿倒入锅中。一倒进油中，土豆丝立刻发出噼里啪啦的响声，吓得我直往后退。奶奶迅速让我把一勺盐均匀的洒入锅里。奶奶一尝，太咸了，我只好又加了点水进去，味道才 变得正好。最后，我把切好的蒜瓣儿加入土豆丝中，再翻炒几下，一盘美味的土豆丝就做好了。

晚饭时，吃着自己第一次学做的菜，我心里美滋滋的。