红烧带鱼 作文700字

小时候，我最不喜欢吃的就是鱼。妈妈总在我耳边不停地唠叨，说什么吃鱼能补钙，身体又长得快。听得我耳朵都快长老茧了。东一堆，西一堆的大道理。有一天，我终于听不下去了，尝了一口，哇好好吃，带鱼软软的，有点黏在牙齿上，这种感觉真好。现在，我酷爱吃鱼，尤其是红烧带鱼这道美味的佳肴。

在我眼里，红烧带鱼的看相堪称一流：褐红色的带鱼加上泛白的蒜头和绿油油的香菜，再配上各种调料的点缀，真是一幅生机勃勃。

要说它的味儿，就更与众不同了。带鱼刚出锅，飘香十里。抵挡不住这诱人香味的我，轻轻慢慢地咬开带鱼，松软的外皮，显露出一排似白玉般的鱼肉，淡淡的鱼香味，伴着鲜美的汤汁，好吃极了?

咦?我这么喜欢吃，怎么不会做呢?由此我向妈妈讨教了，妈妈说：“做带鱼的方法很简单，可以分为以下四个步骤：1带鱼清理干净，切6公分左右段，用少许的盐，料酒，腌制15至20分钟;2取一个小碗，放进去葱姜蒜少许糖和料酒水淀粉待用;(要搅拌均匀了)3另取一个干净的小碗，放入1至2个鸡蛋，搅拌一下要均匀待用;4炒锅放油，待到十分之八的成熟，放入两片姜看，将腌好的带鱼段裹上鸡蛋放入锅内煎至金黄：(不能糊了);5把准备好的二号碗的汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼快要熟的时候，只要稍等一小会儿，汤汁变成黏糊状就可以了。”

吃上一口，能吃出人生百味，甜中带一点点的苦味，就像在人生的道路上，每一天都活得快快乐乐的，但难免会遇到一些小挫折和困难，只要我们不怯懦不退缩，勇敢的迎上去，就一定会达到胜利的彼岸。

因为我吃带鱼时总喜欢把带鱼的刺一根一根的慢慢的拔掉，再吃，所以我给带鱼取了个名字叫“慢慢吃”!