烤羊肉串

今天，我和爸爸，妈妈还有同学一起去山上烧烤。

我们准备了木串、一些羊肉、鸡翅膀、鸡腿、牛肉，还有烤肉架、麻油、酸辣酱。开始做了，我们把要烤的东西洗干净，然后把它们串起来，串的时候我还被木串刺了一下。我们把串好的肉串放到烤肉架上，把木炭用打火机点着，第一次没成功，第二次也没成功，第三次也没成功，我有些不耐烦了，但还是沉住气点第四次。终于成功了。我把木炭放进烤肉架下面，顺手把串好的肉串放到烤肉架上，妈妈告诉我，如想烤得均匀，就要五分钟翻一闪，翻四次就烤好了。我照妈妈说的去做，果然烤得很均匀，没有一点血。

要刷调味料了，我们以为酸辣酱不辣，就刷了很多，结果被辣得嘴里都要喷出为来了。我放得少了一点，就不辣了。

今天，我学会了烤羊肉串，非常开心。