家乡的铁观音 作文500字

说到铁观音，大家第一个想到的一定是福建安溪。没错，我的家乡福建就是盛产中国十大名茶之一的铁观音。在家乡，几乎家家都有一套茶具，人人都会品茶。

今年回家过年，爸爸又拿出他那套“阵容强大”的茶具，一边看着电视，一边品着茶。我在旁边默默看着，想给我的写作找点题材。说到“阵容强大”一点也不夸张，。长方形的实木茶盘特别大，茶盘边上还连带着一个消毒茶杯用的锅，一个烧开水用的水壶。再看茶盘上面有十个白瓷的小茶杯，一个盖碗，一个带过滤网的尖嘴杯。还有一套木质的夹子、铲子……

开始泡茶了，首先把水加热到100度，再往盖碗里倒入一小包铁观音，然后把开水冲进去。爸爸说第一遍叫洗茶，是不喝的。因为这样能洗掉茶叶上的脏东西，又能诱发茶的香味，使泡出来的茶更香。接着，爸爸又冲了些水到盖碗里，再把盖碗里的茶倒到带过滤网的杯子里。这样一杯不带杂质，香气四溢的铁观音茶就泡好了。爸爸用夹子把消毒好的小茶杯夹出来放桌上，再倒入这杯经过多重加工的茶。

我端起茶杯喝了一口，一阵香气扑鼻而来。刚喝的时候感觉有一点苦，没有想象的好喝，过了一会儿，感觉口齿留香，有点甜甜的感觉，让人回味无穷。爸爸说，铁观音茶不仅可以提神，还有抗衰老抗癌的作用，是健康的饮料。

欢迎你们来我的家乡做客，到时候，我请你们品尝我们的功夫茶—铁观音。

「作者:洪芊芊」