茄子饼 作文450字

中国，有着悠长的历史文化每个地区都有着自己独特的美食以及特殊的制作工艺。而我最爱吃的食物是我妈妈做出的独门茄子饼。 制作茄子饼所需要的材料有：白茄子、热狗、面粉，以及一些配料。一开始，我们要先把洗干净的白茄子切成约厚8毫米的小圆段，之后，再将它们从中间剖开，但还要有约0.5厘米的茄子要连在一起。接下来，把热狗斜着切成一个个约厚1.5毫米的薄片。将所有的东西都切完了以后，就可以开始准备面糊了。我们先将面粉适量地往一个大一些的容器里倒一些面粉，加上一些水、一个鸡蛋、一些盐和一些小葱段，如果自己愿意还可以加上一些鸡精，等到面糊搅拌均匀后，就可以放进油锅里炸了。先往锅里倒一些油，接着就往茄子里夹上两三片热狗，再裹上一层面糊，然后放到油锅里炸至外表金黄。过了一会儿，一盘香喷喷的茄子饼就做好了。

这盘茄子饼外面裹着一层金灿灿的外衣，里面就像是一位怀着双胞胎孕妇，肚子鼓得大大的，但看了一会儿以后，又会觉的像是一盘好吃的薯片，只不过比薯片厚一些罢了。当用鼻子靠进它，闻一下让人忍不住有一种口水飞流三千尺的感觉。当咬上一口茄子饼时，嘴里顿时飘荡着茄子和热狗的香气，让人忍不住要一个接着一个吃。

我爱妈妈做的茄子饼。